Falta de frutas e excesso de ultraprocessados é destaque na merenda das escolas do Piauí
A ausência de gêneros alimentícios básicos nos cardápios; ausência de frutas, verduras e legumes na quantidade mínima determinada pela legislação; presença de alimentos ultra processados nos cardápios; incompatibilidade entre a alimentação fornecida no dia da inspeção e o previsto no cardápio; local inadequado para armazenamento dos alimentos; ausência de refeitório nas escolas e ausência de […]
