Dona Solimar, faleceu aos 65 anos na ultima segunda-feira, 15 de junho, após 45 anos atuando no Mercado do Mafuá em Teresina, com uma receita de bolo frito da própria família, através do qual teve destaque na Imprensa e na região, sendo bastante conhecida.
E o bolo que a consolidou na gastronomia e culinária piauiense, também em alguma medida, lhe adoeceu o corpo, causando problemas respiratórios e na visão.
O velório ocorreu na última segunda-feira e autoridades diversas prestaram homenagens por meio de publicações nas redes sociais. Ela deixa dois filhos e o pedido que eles continuem com o legado consolidado por ela. Após o velório, o corpo seguiu para o interior do Piauí, onde será enterrada.
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